รีวิว โอรีโอจากจีน-ไทย (Oreo from China and Thailand)

 

ก่อนจะรีวิวขอขอบคุณสปอนเซอร์หลักสำหรับรีวิวครั้งนี้ 🙏🏼 เจ้าของเพจเฟสบุ๊ค “ไม่ว่าง รีวิวอยู่” ที่แบ่งขนมโอรีโอหลากรสจากจีนให้ได้รับประทาน ทำให้รีวิวนี้ได้เกิดขึ้น 🌈

มาเริ่มกันเลย…

Scone: my all-time fav recipe

At first, I’d like to look back to the past since I has started my first successful dish. It was on June 4th and my cooking journey has begun.

The scone I made was inspired by Jamie Oliver (an Eminent Chef from England) as all his recipes are simple and easy to make which I can follow step by step as a newbie. However, the recipe above I’ve adjusted a little to suit my preference. (I moved out 2 tsps of sugar.)

Writing in 2023, so far, I do still follow the recipe.

ทบทวนตัวเอง (Thinking time)

คนเราควรมีช่วงเวลาหนึ่งที่จะได้อยู่กับตัวเอง

สำหรับเรา อยู่กับตัวเอง คือ เวลาที่เราได้คิดทบทวนสิ่งต่างๆที่เกิดขึ้นในชีวิต ได้นึกถึงแนวทางในการดำรงชีวิต สิ่งที่เรายึดเหนี่ยวจิตใจคืออะไร รู้สึกอย่างไรบ้าง มีเป้าหมายอะไร แล้วจะทำอะไรต่อไปบ้าง เพื่อเป็นการตรวจสอบว่าเราจะดำเนินชีวิตอย่างไรบ้าง มีสภาพจิตใจปกติอยู่รึเปล่า สำรวจความคิด ความรู้สึกของเราว่ายังโอเคอยู่มั้ย หรือพอใจกับสิ่งที่เป็นอยู่อยู่รึเปล่า แล้วจะทำอะไรเพื่อแก้ไขได้บ้าง เป็นต้น

Strawberry Shortcake

สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก เป็นเมนูหนึ่งที่นิยมขายในร้านขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ราคาประมาณชิ้นละ ~120-140 บาท ถ้าไม่อยากซื้อทาน ลองทำเองที่บ้านก็สนุกและฝึกความอดทนได้ดี 🙂

หน้าตาอาจจะไม่เป๊ะเท่าร้านค้า แต่รสชาติสำหรับสูตรนี้คือดี ครีมและเนื้อแป้งไม่หวาน กำลังดีๆ (ลดน้ำตาลแล้ว)

⚠️ ข้อควรระวังขณะทำเมนูนี้คือ ขั้นตอนตีไข่ ต้องตีให้ฟูโดยใส่น้ำตาลทีละส่วนๆ แล้วคอยสังเกตว่ามันฟูข้นขาวรึเปล่า ยกตะกร้อแล้วตั้งยอดเป็นอันใช้ได้ อย่าตีนานไปเพราะจะข้นจนเป็นก้อน