เมื่อสัปดาห์ก่อนได้ไปท่องเที่ยวที่ฮ่องกง (สมปรารถนาแล้ว555) เพราะตอนทำงานที่เก่าเคยบอกกับพี่แชมว่าอยากไปฮ่องกง ถ้าไปจะไปด้วย เลยมีโอกาสได้ไป ซึ่งเป็นทริปเน้นกิน ๆ เดิน ๆ ชอบมาก
และประเดิมซื้อขนมชิ้นแรกที่ฮ่องกงด้วยทาร์ตไข่ จากร้าน "แฮชแท็กบี" (Hashtag B) เขาบอกกันว่าเป็นร้านดัง (สำหรับคนไทย) 55555 ไม่แน่ใจเหมือนกันแฮะ ก็เห็นในแถวที่รอซื้อส่วนใหญ่เป็นคนไทยนี่นา
.png){kind=link}
สาขาที่ไป คือ ย่าน Tsim Sha Tshui เดินเข้ามาในซอยระหว่าง Granville Rd. กับ Carnarvon Rd. ถ้าให้เดินมาเองก็คงงงๆ 5555 แต่นี่เดินตามทุก ๆ คนมา ราคาชิ้นละประมาณ 77 บาท (18 HKD*4.3)
สำหรับเรามันฟินมาก ๆ ด้วยบรรยากาศ และรสชาติเนื้อทาร์ตที่เข้มข้น เนื้อไข่มันไม่จืด หวานมันด้วยฐานที่มีคาราเมลรองไว้ ประกอบกับแป้งกรอบร่วนเป็นแผ่น ยิ่งทานตอนยังร้อน ๆ อยู่ก็คือชอบมากกกกก
ตอนนี้อยากกินอีกจัง แล้วก็ชิ้นใหญ่ด้วยนะ ชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับ 1 คน
นอกจากนี้ก็ได้ทานขนมของอีกร้านที่ดังเหมือนกันคือ Bake House แต่ร้านนี้ได้ทานฟรี ☺ พี่เดชแชร์ให้ทุกคน เพราะมีผู้ชายมาขอแลกเงิน เลยได้ขนมมาแทน เยอะเลย 555 เลยมีโอกาสได้ลองชิมดู ก็รู้สึกเฉย ๆ นะ อาจเป็นเพราะกินตอนออกจากตู้เย็น มันเลยไม่ว้าว แต่ที่จำได้คือรสชาติเข้มข้น ๆ อยู่นะ แต่ต่างกันที่แป้งที่ดูแน่นกว่าของ Hashtag B
ทั้งนี้ทั้งนั้นขนมที่อร่อยสำหรับเราอาจจะไม่ใช่ขนมที่อร่อยสำหรับคนอื่น ๆ การบอกว่าอร่อย หรือไม่อร่อย บางครั้งไม่ได้มาจากรสชาติของขนมชิ้นนั้นจริง ๆ หรอก มันเป็นเรื่องของความรู้สึกในตอนที่ทานด้วยแหละมั้ง รวมทั้งบรรยากาศก็มีผลต่อการรับรู้รสชาติของขนม ฟังดูเว่อร์วัง แต่ก็จริงนะสำหรับเรา 5555
วันนี้คงต้องลาไปก่อน มีเรื่องอาหารอร่อย ๆ ที่อยากจะบอกเล่าอีกนะ แต่ขอไปทำอย่างอื่นก่อน แล้วเดี๋ยวจะกลับมาใหม่
-----------------------------------------------------
ก่อนจบเรื่องทาร์ตไข่ขอแปะสูตรเมนูนี้ไว้นะ เผื่อทุกคนสนใจลองทำดู ทำตอนช่วงปี 2021 นานมาแล้วแต่มีความสุขมากเลยนะ
(จะบอกว่าใช้ความพยายามมาก ๆ เหนื่อยตอนพับแป้งไปมาเนี่ยแหละ 5555 อยากติดแอร์ในครัวเลยแฮะ ๆ)
byyyye
Have a lovely day,
nemmie❤☺